Năm 2025 đang chứng kiến sự phục hồi mạnh mẽ của ngành mực, bạch tuộc Việt Nam sau giai đoạn đầy biến động từ 2022 - 2024. Trong 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu của nhóm sản phẩm này đã đạt gần 274 triệu USD, tăng hơn 14% so với cùng kỳ năm ngoái .
Đáng chú ý, các thị trường truyền thống vẫn giữ vững đà tăng trưởng ổn định, trong khi nhiều thị trường mới nổi cũng ghi nhận tín hiệu tích cực, mở ra kỳ vọng lớn cho một năm bứt phá mạnh mẽ.
Trong số các thị trường xuất khẩu, Hàn Quốc tiếp tục là thị trường nhập khẩu lớn nhất với kim ngạch trong 5 tháng đầu năm 2025 đạt hơn 100 triệu USD, chiếm 36% tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam , tăng 6% so với cùng kỳ năm 2024. Việt Nam đang xuất khẩu chủ yếu là các sản phẩm mực nang đông lạnh, bạch tuộc hấp sơ chế sang thị trường này.
Thị trường Nhật Bản đang đứng ở vị trí thứ 2 với kim ngạch gần 69 triệu USD, tăng 19% so với cùng kỳ năm 2024.
Xuất khẩu mực, bạch tuộc sang thị trường Trung Quốc đang ghi nhận xu hướng bứt phá , với mức tăng trưởng mạnh mẽ trong 2 tháng gần đây sau giai đoạn sụt giảm đầu năm. Nguyên nhân chủ yếu nhờ Trung Quốc mở cửa trở lại, đồng thời gia tăng nhu cầu nhập khẩu mực đông lạnh và sản phẩm sơ chế để phục vụ chuỗi dịch vụ ăn uống. Trong 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này đạt hơn 26 triệu USD, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước.
Xuất khẩu mực, bạch tuộc sang thị trường EU cũng đang tăng tốc mạnh mẽ trong những tháng gần đây. Tổng kim ngạch xuất khẩu sang khối thị trường này trong 5 tháng đầu năm đạt gần 15 triệu USD, tăng 11% so với cùng kỳ.
EU hiện là thị trường nhập khẩu mực, bạch tuộc lớn thứ 5 của Việt Nam. Đặc biệt, xuất khẩu sang ba thị trường dẫn đầu trong khối đều ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng: Italy tăng 6%, Tây Ban Nha tăng vọt 71% và Bỉ tăng 24%.
Ngoài ra, còn thị trường XK mới nổi như Philippines, UAE, Campuchia, Canada… ghi nhận tăng trưởng trên 40% so với cùng kỳ, mở ra nhiều tiềm năng trong phân khúc trung cấp và tiện lợi.
Xuất khẩu mực, bạch tuộc của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm 2025 đã ghi nhận bước khởi đầu đầy ấn tượng. VASEP dự báo, đây là tiền đề vững chắc hướng tới mục tiêu xuất khẩu vượt mốc 700 triệu USD trong cả năm của Việt Nam. Trong bối cảnh thị trường toàn cầu đang dần hồi phục, các doanh nghiệp cần đẩy mạnh đầu tư vào chế biến sâu, nâng cao năng lực truy xuất nguồn gốc và khai thác hiệu quả các thị trường mới nổi nhằm gia tăng tính bền vững và giá trị cho ngành hàng chiến lược này.
Tuy nhiên, để hiện thực hóa mục tiêu này, theo VASEP, bên cạnh nỗ lực tự thân, các doanh nghiệp rất cần sự hỗ trợ kịp thời từ Chính phủ, đặc biệt là trong việc tạo điều kiện thuận lợi để "khơi thông" nguồn nguyên liệu trong nước, cũng như nhanh chóng tháo gỡ các vướng mắc liên quan đến xác nhận, chứng nhận hải sản khai thác… nhằm củng cố lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế.