Chiều 24/3, Sở Y tế Quảng Ngãi cho biết, tính đến trưa cùng ngày đã ghi nhận 19 người đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một điểm bán ở xã Tịnh Khê.
Cụ thể, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận 11 ca là trẻ em, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận 7 ca và Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng tiếp nhận 1 ca.
Các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm nhập viện điều trị đều có chung triệu chứng: nôn ói, đau bụng, sốt cao, tiêu chảy nhiều lần. Nhờ được điều trị kịp thời, hiện các bệnh nhân đã giảm sốt nhưng vẫn đang được các bác sĩ theo dõi sát rối loạn điện giải.
Được biết, tình trạng bị ngộ độc thực phẩm diễn ra trong 2 ngày 21 và 22/3, sau khi hàng chục người dân khi sử dụng bánh mì mua tại địa bàn xã Tịnh Khê.
Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì đang điều trị tại bệnh viện.
Ngay sau khi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng; đồng thời, thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Đáng chú ý làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở cho biết mỗi ngày bán một tủ bánh mì từ 6h đến 9h sáng, với nhiều loại nhân như chả, chà bông, bơ, ớt rim, rau ngò, thịt hon, xíu mại. Trong đó, chả được mua từ một cơ sở gần chợ Gò; ớt rim và chà bông lấy từ tiểu thương tại chợ Tịnh Khê; các nguyên liệu còn lại do gia đình tự chế biến tại bếp.
Các sản phẩm như chả bò gân, chả lụa, ớt rim, chà bông được cơ sở mua về bảo quản, sử dụng để kinh doanh trong 2-3 ngày.
Diễn biến mới vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến 17 người nhập việnĐỌC NGAYTại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm, cũng như chưa chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu sử dụng để chế biến bánh mì.
Hiện cơ quan chức năng đã niêm phong toàn bộ thực phẩm còn lại tại cơ sở, đồng thời yêu cầu tạm dừng hoạt động kinh doanh để chờ kết luận của cơ quan chuyên môn.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm gửi xét nghiệm nhằm xác định nguyên nhân vụ việc.
